يلعب البوتاسيوم دورًا أساسيًا في الأحداث المتعددة التي تحدث في النباتات. يزيد من عصارة الخلايا وبالتالي التوازن المائي للنبات ومقاومته للجفاف. فهو يساعد على منع الإجهاد الجفاف والصقيع. يزيد البوتاسيوم من مقاومة النباتات للأمراض. كما يضمن البوتاسيوم، الذي يمكّن البذور من النضج، تطوير نظام جذر النبات. يلعب دورًا في تكوين الكلوروفيل. ينظم فتح وإغلاق الخلايا الثغورية في أوراق النبات وقدرة الخلايا الجذرية على امتصاص الماء.
وهو عنصر متحرك داخل النبات. ويظهر نقصه في الأوراق القديمة. في حالة نقص البوتاسيوم، ينخفض ضغط الامتلاء في النباتات وتصبح النباتات هشة بسبب الإجهاد المائي. تصبح الطماطم أيضًا مجوفة إذا تم استخدامها بشكل أقل في المراحل المبكرة. وفي حالة النقص يلاحظ تكوين بصيلة في ثمرة الخيار. تعتبر فاكهة الموز مهمة جدًا خلال فترة النضج. يساعد على منع تشققات الكأس في نباتات الزينة. وهو عنصر مهم جداً في معايير الجودة مثل اللون والرائحة والطعم وتخزين الفواكه ونباتات الزينة.
مواضيع مماثلة
